Diary Kuliner MataWita

  Resep Yakimeshi Amaterasu & Tori Karage Y akimeshi Amaterashu YAKIMESHI AMATERASHU..   Nasi putih Telur ayam Wortel Bawang bombay Bawang pre Bawang putih Cabe fresh Seasoning:   Kikoman Hondashi Black pepper Salt Chili oil Butter   Cara membuat: 1.panaskan terlebih dahulu minyak sayur atau margarin menggunakan wajan. Pastikan semua margarin telah leleh sempurna dan cukup panas untuk memasak. 2.masukkan telur yang telah dikocok tadi. Aduk cepat telur hingga membentuk gumpalan-gumpalan kecil. Setelah itu angkat dan pindahkan dalam wadah lain. 3.panaskan kembali sedikit minyak sayur atau margarin untuk menumis. Lalu masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga layu dan aromanya harum. 4.Tambahkan wortel dan juga daun bawang yang telah disiapkan tadi. Aduk terus hingga sayuran ini menjadi layu. Tahap berikutnya adalah masukkan telur yang telah dimasak tadi dan juga nasi. Aduk sebentar, jangan lupa tambahkan garam, s

Makanan Jepang memang tidak ada duanya, banyak sekali orang Indonesia yang datang ke Jepang hanya untuk mencicipi lezatnya makanan Jepang dan rasa khas yang ada pada makanan Negara Sakura ini. Tapi,sekarang anda tidak perlu jauh- jauh untuk pergi ke Jepang, banyak sekali terutama kuliner dari negri sakura di Surabaya, salah satunya di Hotel Mercure Surabaya. menu istimewa di ebisu restaurant Kali ini, Chef dari Ebisu Restoran, Didik, menciptakan kulineran Jepang tapi dengan citarasa orang Surabaya, serba pedas. 2 menu pedas dari Amaterasu adalah Yakisoba Amaterasu yang terdiri dari Mie Goreng pedas yang di lengkapi dengan Tori Karage alias chicken karage, telur dan juga es teh yang menyegarkan, dan yang kedua adalah Yakimeshi Amaterasu yang terdiri dari nasi Goreng pedas yang dilengkapi dengan Tori Karage, telor orak arik, dan juga es teh. Harga dari menu ini pun relatif sangat terjangkau, yaitu 65K per paket/orang. Cukup murah bukan ? Yakimeshi Amaterasu Tori Karage

Sebagai trendsetter kopi asli Nusantara, Coffee Toffee merupakan brand kopi lokal asli Indonesia yang berdiri pada tanggal 11 November 2006 di Surabaya, didirikan oleh Odi Anindito dan secara konsisten mengusung kampanye penggunaan biji kopi berkualitas dalam negeri untuk konsumsi negeri sendiri. Coffee Toffee yang awalnya berkonsep take away coffee, hadir dengan konsep yang menggabungkan gaya hidup dengan minuman kopi Indonesia berkualitas tinggi. nyemil edamame sambil ngopi Coffee Toffee MERR Surabaya adalah gerai ke 15 4 di seluruh Indonesia. Selain menjadi gerai terbesar di Surabaya, Coffee Toffee MERR juga merupakan gerai pertama dan satu-satunya yang memperkenalkan Nitro Coffee.  Nitro Coffee adalah variasi lain dari cold brew yang juga disajikan secara dingin atau dengan es batu. Selain itu, Bentuk Nitro Coffee sedikit mirip dengan bir karena gelembung-gelembung busa yang menempel di atas permukaannya. “Ke depannya, akan terdapat kurang lebih 5 varian menu yang memakai

nasi goreng rawon Resep Nasi Goreng Rawon kreasi   Executive Chef Hotel Mercure Surabaya, Chef Zakaria   Bahan Rawon: Bawang Merah Bawang putih Kemiri Kunyit Kluwek Ketumbar Banhan Nasi Goreng: Nasi putih telur asin Telur ayam mentah Empal suwir Kerupuk udang Cara Memasak: 1.Haluskan bahan-bahan rawon 2.Tumis bersama daun jeruk dan sere 3.Goreng telur dan arik-arik bersama bahan rawon yang sudah di tumis 4.Masukan nasi putih, tumis sampai harum dan tambahkan gula, garam, kaldu ayam bubuk secukupnya 5.Sajikan bersama telur asin, empal suwir, acar dan kerupuk udang.

Bosan dengan nasi goreng biasa? Ingin sesuatu yang berbeda dengan nasi goreng? nasi goreng rawon dan es ginger tea Sekarang anda bisa merasakan Nasi Goreng Unik karya Executive Chef Hotel Mercure Surabaya yang tersajikan di Coffee Café. Sukses dengan bakso Mirama yang ada di Café Shop Hotel Berbintang 4 ini, kali ini kreasi dari executive chef adalah Nasi Goreng Rawon. Memang pada dasarnya bahan untuk pembuatan Nasi Goreng ini sama tapi yang membuatnya spesial adalah tambahan bahan dasar Kluwek di dalamnya. nasi goreng rawon Nasi goreng rawon ini mempunyai   cita rasa yang sangat   spesial dengan harga spesial IDR 78.000 Nett sudah termasuk sajian minuman spesial juga, Es Ginger tea yang segar. es ginger tea Hadir juga minuman segar lain di Coffee café, Degan Alpukat. Khas dengan es dengan pada umumnya Cuma didalam es degan ini ada alpulakat yang lazimnya dibuat sebagai jus segar tapi disini anda bisa cicipin menadi satu di es degan. es degan alpukat

Jalan-jalan ke Mojokerto tidak sah rasanya kalau tidak berkunjung ke alun-alun Kota Mojokerto. Minggu pagi setelah menyelesaikan tugas Negara bersama seorang teman. Kami yang dari Surabaya berangkat sejak pagi menuju Mojokerto, menyempatkan diri untuk mampir ke Alun-alun kota Mojokerto usai menjalankan tugas. Dekat alun-alun depannya PMI Mojokerto banyak berjejer pedagang es oyen, ada sekitar 10 gerobak yang berjualan dekat trotoar, menggelar tikar di trotoar untuk pembeli yang hendak menikmati es oyen. Karena perjalanan panjang dan cuaca yang panasss banget, mampirlah kita   ke salah satu gerobak penjual es oyen. es oyen alun-alun mojokerto Rasanya manis dan tentu saja , SEEEGGGGAAR. Meneguk kesegaran   es Oyen. Campuran alpukat, buah naga, kelapa muda, jelly dan mutiara sagu, sungguh menggoda selera. Dingin dan manisnya es mengusir segala penat dan dahaga kami. Harganya pun bersahabat. Semangkok es oyen dihargai Rp 6.000. bakso di alun-alun kota mojokerto Karena mas

Wisata kuliner merupakan salah satu daya tarik dari kota Surabaya. Sebagai kota terbesar kedua di Indonesia, kota Pahlawan ini juga merupakan melting pot dari beragam kebudayaan. Hal ini memberikan kontribusi bagi kekayaan rasa yang dapat dijumpai dalam peta kuliner Surabaya, tak terkecuali pula di Sheraton Surabaya Hotel & Towers yang hadir dengan ragam menu unik nan lezat di bulan September. Tim kuliner Sheraton Surabaya Hotel & Towers menghadirkan beberapa program spesial yang patut dicoba, yakni: We Dare You To Eat: Banh Mi! Rp. 280.000 net / porsi (termasuk soft drink untuk 2 orang) Dengan ukuran / porsi jumbo, Banh Mi kreasi tim kuliner arahan Executive Chef Steve Tanudarma membawa cita rasa Vietnam ke Surabaya dan sangat pas untuk dinikmati bersama keluarga atau sahabat. Chef Steve, sapaan akrabnya, kembali memberikan tantangan bagi para pecinta kuliner di Surabaya. Bagi para tamu yang sanggup menghabiskan 1 porsi Banh Mi dalam waktu 15 menit, maka porsi tersebut

Siapa sih yang tidak tahu sajian khas Bali, Bebek Betutu? Kuliner satu ini sudah terkenal tidak hanya di Bali saja, tapi di daerah-daerah bahkan kota besar pun sudah banyak sajian ini, salah satunya di Surabaya.   Menu ini pun menghiasi menu di Trimurti Restaurant yang ada di Hotel Mercure Surabaya. Hotel berbintang empat yang terletak di jl raya Darmo No 68-78  ini mengangkat menu bebek Bebek Betutu untuk jadi sajian utama di empat bulan mendatang. semuanya nikmat loh, yakin sudah kenyang,,? Uniknya dari bebek betutu Ala Trimurti Restaurant adalah bebeknya kering dan rasa pedas dihadirkan dari black pepper & cabe rawit. Perpaduan ini menambah ciri khas tersendiri terutama bagi penggemar makanan pedas. Untuk menikmati Bebek Betutu yang ada di Restoran Trimurti Hotel Mercure Surabaya kamu cukup merogoh kocek Rp 89.000 ++. bebek betutu Jangan lupa juga mencoba Sup Kaki Kambing Timur Tengah .Sup Kaki Kambing Timur Tengah rasanya empuk. Racik bumbu dari bawang putih, baw

bebek betutu Resep Bebek Betutu kreasi  Executive Chef Hotel Mercure Surabaya, Chef Zakaria Bahan-Bahan: Bebek Bawang putih Bawang merah Kemiri Kunyit Jahe Sereh Cabe Rawit Cabe merah Black Pepper Daun pisang Cara Pembuatan: 1.      Haluskan  bumbudan tumis sampai bau harum keluar dan matang 2.      Masukan garam dan gulapasir secukupnya kepada tumisan bumbu 3.      Potong bebek 1 ekor menjadi 4 bagian 4.      Lumuri bebek dengan bumbu yang sudah matang, bungkus dengan daun pisang 5.      Kukus bahan bebek yang sudah dilumuri dengan bumbu selama± 45 menit Sajikan dengan nasi putih, sambal matah dan terancam