Diary Kuliner MataWita

Burger biasanya identik dengan daging sapi atau ayam. Namun kali ini menggunakan tuna atau maguro dalam bahasa Jepang. Tuna tak kalah lezat dan bergizi dibandingkan salmon, daging atau ayam. Maguro Burger di Ebisu Japanese Resto Anda bisa mencicipinya di Resto Jepang, Ebisu, di hotel Mercure Grand Mirama Surabaya selama April nanti. Resto ini menawarkan Maguro Burger, menu Japanese Fusion yang memadukan burger dan cita rasa Jepang, kreasi Chef Didik Yudianto. Berbahan tuna, tepung roti, kuning telur, bawang Bombay, bawang putih, mustard dan mayonaise. Untuk bumbunya adalah hondashi, soyu, lada hitam dan chicken powder. Maguro Burger lengkap dengan Salad dan  Sup Burger berbahan tuna tak kalah enak dibandingkan yang terbuat dari daging dan ayam. Tuna juga memiliki tekstur yang lembut dan rasanya gurih. Pengolahan Maguro Burger cukup mudah. Chef Didik menjelaskan Tuna dicampur dengan bawang Bombay dan tepung roti kemudian di-frypan dengan sedikit minyak. Selanjutny

Acara Good France adalah perayaan gastronomi Prancis secara serentak,di dunia. Tahun ini masuk tahun keempat pada 21 maret. Blance de Poule Good France adalah jamuan makan malam serentak di dunia yang diikuti 3.000 restoran. Menariknya, sajian itu dengan kategori unsur teknik memasak Prancis dengan bahan lokal.  Di Indonesia, ada 10 kota yang menjadi peserta Good France, di antaranya Jakarta, Bandung, Surabaya, dan Bali. Di Surabaya, ada tiga restoran yang menyuguhkan menu Good France, salah satunya adalah Restoran Indigo di Hotel Majapahit.  Menu andalannya Chef Blance de Poulet. Keistimewaan ayam kukus itu karena dipadu rempah dan bunga telang. M enu itu memadukan gaya memasak Prancis dengan bahan 100 persen lokal.  chef dan menu good france  Menu itu sangat disukai orang Prancis maupun warga lokal karena penggunaan rempah dan ayam yang sangat empuk.  Ini adalah makanan utama, Dalam menu eksklusif bertarif Rp 1 juta itu, bahan utama ayam dengan campuran rempa

Minum teh bagi masyarakat Indonesia merupakan hal yang biasa. Namun minuh teh asli dari Taiwan, mungkin baru sebagian saja terutama yang pernah pergi ke Taiwan. golden buble di KOI The TP 6 Nah, bagi mereka yang masih penasaran bagaimana rasa teh asli Taiwan, bisa ke Tunjungan Plaza 6. Saat ini sudah ada outlet Koi The yang menyajikan banyak varian, berbagai toppings dan dalam dua ukuran Medium, Small. Marketing Supervisor PT Koi Cafe Indonesia, Alvin Gunavanta,menjelaskan rasa teh Taiwan terutama Jasmine Tea aromanya lebih wangi. Hampir 90 persen bahan baku diimpor dari Taiwan. Mengapa bahan bakunya impor dari Taiwan ? Kata Alvin, karena manajemen ingin customer menikmati rasa yang sama dimana outlet Koi The berada.Dan yang membedakan dengan outelt lainnya, pengawasan kualitas dimana teh yang disajikan selalu fresh dalam suhu tertentu. enak banget menikmati minuman KOI  Salah satu minuman paling enak di sini adalah Ovaltine Macchiato dan golden bubble milk tea. Minuma