Diary Kuliner MataWita

senin siang 24 juli 2017 lunch di Terakotanya Verwood Hotel & Service Residence. sebelumnya hotel ini adalah Somerset Surabaya Hotel & Residence yang Berubah Nama Menjadi Verwood Hotel & Service Residence. aneka menu di Terakota Cafe aneka menu di terakota cafe Dengan mengambil simbol daun, yang menggambarkan harapan, pembaharuan dan perubahan, Verwood Hotel & Serviced Residence akan memberikan warna baru bagi dunia perhotelan di Surabaya. Beberapa perubahan dilakukan untuk meningkatkan kenyamanan dan pelayanan kepada para tamu diantaranya renovasi Spa, Kids Club dan yang dalam waktu dekat akan dilakukan adalah merenovasi Lobby, restaurant, ruang meeting juga unit apartement dan kamar hotel. aneka menu di Terakota Cafe Untuk restaurant di Verwood Hotel & Service Residence yang bernama Terakota Cafe ini harga lunch buffetnya cuma IDR 88.800++, sedangkan dinner buffetnya IDR 98.800++ All you can eat. aneka menu di Terakota Cafe aneka men

Lambe Toerah, Tempat Puas Menyantap Aneka Kuliner. Ini dia Lambe Toerah Culinary Kekinian yang hadir di Kota Pahlawan, Surabaya. Berlokasi di Raya Kendangsari 72 (seberang Hotel Ibis Style) Surabaya. suasana di Lambe Toerah kue cubit Lambe Toerah Culinary Kekinian adalah tempat menikmati kuliner dengan konsep industrial rustic art  dan sentuhan  meditarania  serta eco green park.  Pujasera ini bener-bener asik banget. Dari luar udah kelihatan instagrammable dan super asyik buat nongkrong cantik. Nasi Goreng Pujasera ini buka mulai jam sarapan yaitu jam 6 pagi sampai dengan 10 malam. Di  sini ada sekitar 15 tenant  dengan berbagai pilihan yang khas, seperti nasi krawu, soto, mie kluntung, ronde, dan lain-lain. Hungry bray ory baked potato + mix Untuk menikmati aneka ronde, angsle, dan aneka ketan kalian bisa mampir ke Warung Pa Pra  yang ada di Lambe Toerah. daftar menu di  Lambe Toerah daftar menu di  Lambe Toerah bubur ayam mang endut O

Cita Rasa yang Khas Menu Chicking Indonesia Ini dia Chicking, resto halal cepat saji asal Dubai, Uni Emirat Arab, di Indonesia. Ada di Surabaya di Royal Plaza, Ground Floor A1-18, Jalan A Yani. menu unggulan chicking indonesia Flaming Grilled Chicken dan Chicking Rice adalah menu unggulan di restoran ini. Flaming Grilled Chicken yang dibuat dengan potongan ayam yang lezat, dibumbui secara halus dengan perendaman hingga akhirnya dipanggang dengan sempurna. chicking rice and flaming grilled chicken Ada juga Chicking Rice adalah nasi kuning yang terinspirasi nasi Biryani yang terbuat dari beras Arab atau beras Basmati yang dimasak dengan rempah-rempah khusus. Minumnya makin pas pakai Dubai Breeze, sejenis mocktail khas Dubai yang ada campuran lemon sama daun mintnya gitu. Seger banget dan nanpak eksotis! Abis gini kalau makan di mall  jadi bisa lebih variasi nih. Biar nggak itu-itu ajaaaa.

RESEP ITIK LADO MUDO KREASI CHEF SARWAN itik lado mudo kreasi chef sarwan Bahan: 1 ekor itik 2.sdm air jeruk nipis 1. liter santan 3 lembar daun kunyit 4 lembar daun jeruk 3   buah asam kandis 2 batang serai memarkan Bumbu Halus: 12 bawang merah 5 siung bawan putih 200 gram cabe rawit hijau ½ sdt lada butir 2 ruas jari kunyit bakar 4 butir kemiri sangria 2 ruas jari jahe Garam Kaldu   bubuk Penyedap rasa secukupnya. Cara Membuat: 1.      Lumuri itik dengan air jeruk nipis dan garam remas-remas diamkan 5 menit lalu cuci bersih, lalu bakar itik jarang di atas bara api dan diputar-putar biar merata dan hingga bulunya hilang dan halus. 2.      Potong itik sesuai selera. 3.      Tumis bumbu halus bersama bahan-bahan lainnya sampi harum lalu masukan itik aduk rata. 4.      Masukan santan, masak sampai bumbu meresap dan air santan mengental. 5.      Siap disajikan dengan taburan bawang putih goreng

Di Rendezvous Bar di   Hotel Ibis Surabaya City Center, menawarkan Vanila Mojito, Beauty Lavender, dan Bandrek. yang segerr - segerrr di Rendezvous bar Vanila Mojito merupakan campuran unik antara Sirup Vanila,daun mint,lime,soda water, dan ice cube.  Dengan campuran rasa manis dan sedikit asam, serta aroma mint yang menyengat, membuat mojito digemari. Cita rasa Mojito merupakan kombinasi rasa manis dari sirup, rasa segar dari potongan buah, dan rasa khas yang hangat dari daun mint. Ada juga beauty Lavender,sensasi campuran sirup Lavender,sunkiest orange, soda water dan cherry. Memiliki rasa yang juga segar.  tiga diva penyegar di Rendezvous bar Dan juga terdapat minuman khas Sunda yaitu Bandrek. Ada Hot Ibis Bandrek dan Cold Ibis Bandrek. Bandrek memang paling cocok disajikan pas cuaca dingin ataupun di malam hari. Minuman ini selain dapat menghangatkan tubuh kita, namun juga memiliki banyak khasiatnya, seperti dapat meringankan sakit tenggorokan, menjaga stami

Taste Restaurant   Ibis Surabaya City Center kembali meluncurkan menu promo terbaru untuk periode Juli-September 2017. Kali ini Sous Chef, Hanny Komala dan Jeffry Ilham, Restaurant & Banquet Manager, menghadirkan Nasi Timbel Basra dan   Hot Tofu Seafood Soup. nasi timbel basra, dan hot tofu seafood soup Nasi Timbel yang merupakan makanan khas daerah Sunda juga banyak digemari oleh para tamu di Hotel Ibis Surabaya City Center. Satu porsi nasi timbel disajikan dengan nasi dibungkus daun agar tetap punel dan aroma daun akan menambah nikmatnya nasi putih, ditambah dengan empal goreng manis, tahu ,tempe, sayur asam , ikan teri asin dan sambal bajak pedesss. Nasi timbel yang komplit dengan sayur asem dan rasa nya sangat segerr dan enak, Nasi timbel nya TOP deh nasi timbel basra yang segerrr banget Sementara itu menu Hot Tofu Seafood Soup sangat cocok bagi anda yang menyukai makanan pedas dan asam serta pecinta seafood. Hot Tofu Seafood Soup ini berisi tofu dan

Resep Braised Fish Maw with Prawn,Dried Scallops and Cucumber in Chef’s Recipe Sop served in Pumpkin ala Chef Goh Braised Fish Maw withPrawn,Dried Scallops and Cucumber in Chef’s Recipe Sop served in Pumpkin Bahan : Labu ikan Maw (dagingnya putih dan lembut) irisan ketimun udang  jamur scallop  garam gula batu air utk merebus lobak bawang bombay  Cara membuat : Rebus semua bahan dengan bumbu-bumbunya, kemudian disajikan di wadah labu ukuran kecil yang telah dikeluarkan isinya. Sebelumnya, labu dikukus sekitar 15 menit agar daging labu yang menempel di kulitnya cukup empuk untuk disantap hangat-hangat bersama sup. Warna orange labu memikat mata dan aroma kuah sup yang dituangkan ke dalam labu menggoda selera untuk segera menyantapnya. Rasanya segar dan lezat yang memadukan cita rasa seafood dengan mentimun dan manisnya daging labu yang lembut. Daging labu cukup empuk untuk dikeruk dengan sendok dan disantap dengan isi sup beserta kuah. Hmm..b

Shangri La Kembali Mendatangkan   Chinese Executive Chef   ShangriLa Hotel Surabaya mengumumkan Goh Wooi Cheat sebagai Chinese Executive Chef yang baru. Chef Go akan membawahi tim kuliner dari Shang Palace Restoran, salah satu resto andalan Shangri La, dan juga berperan   untuk pengembangan menu-menu restoran, menjaga kualitas standar penyiapan makanan, serta mengawasi semua jenis masakan China yang akan disajikan untuk tamu yang mengadakan acara di banquet ShangriLa. braised fish maw with prawn,dried scallop and cucumber in chef's recipe soup served in pumpkin Chef Go telah bekerja sebagai   koki sejak 33 tahun yang lalu, termasuk dibeberapa jaringan hotel bintang lima di Singapore, Malaysia, dan Beijing, China. Chef Goh, dengan pengalaman puluhan tahun di dunia kuliner sangat antusias untuk mengenalkan menu kreasinya, paling tidak setahun 2 kali di restoran Shang Palace. Kota Surabaya bukan merupakan tempat yang asing buat Chef Go karena pernah bekerja disini tahun 2