Diary Kuliner MataWita

Anda penikmat kuliner Asia, Spanyol, atau Barat? Apapun selera Anda, semuanya bisa dipuaskan dengan sajian komplet di resto JAMOO. Menu unik kawasan dunia dibelahan lain, maupun Asia, diracik oleh para koki andal, menjadi sajian yang menggoda selera. Dijamin tak bakal membosankan, karena tiap hari berganti. kuliner nikmat di shangrila hotel surabaya Jika Anda tergolong penikmat makanan enak, sajian resto JAMOO pasti cocok untuk Anda Restoran JAMOO terletak di lantai 1 hotel Shangri-La Surabaya me-rubah tema buffet nya. Theme Night yang diolah juru masak restoran yang berkapasitas 238 tempat duduk ini, dibawah arahan koki eksekutip Kamal Silva, menyajikan aneka hidangan secara bergantian tiap hari. Di hari Minggu dan Senin, aneka hidangan tradisional nusantara atau lokal Surabaya disajikan dalam menu prasmanan dengan tema Surabaya Night Market. kuliner nikmat di restoran jamoo shangrila hotel surabaya  Di hari Selasa, aneka makanan dari Spanyol hadir dalam berbagai pi...

Merayakan bulan Suci Ramadhan, Garden Palace Hotel Surabaya menawarkan banyak promo menarik. promo yang bertajuk “ Ramadhan Tempo Doeloe yang dapat dinikmati oleh para tamu bersama dengan keluarga, rekan bisnis maupun kolega. diantaranya adalah promo Buffet Ramadhan  dan Paket Kamar. gunungan jajan pasar di lobby garden palace hotel surabaya Garden Palace Hotel Surabaya menawarkan shocking promo dimana dalam 4 hari pertama di bulan Ramadhan,. diberikan diskon 20 % kepada para tamu yang ingin menikmati santap Buka puasa di Garden Palace Hotel untuk promo buffet Ramadhan Tempo Doeloe sendiri mulai dari harga Rp 148.000 per orang dan berlaku promo 20 %  setiap hari, sehingga para tamu hanya membayar Rp 118.000 nett per orang dan sudah dapat menikmati sajian menu-menu buka puasa mulai dari aneka ragam ta’jil masakan Indonesia, masakan tradisional, masakan timur tengah, masakan jepang, aneka macam es, dan masih masih banyak lagi. Promo-promo lain yang ditawarkan oleh Garde...

Resep  Es Dawet Pelangi ala Chef Zakaria,  Executive Chef Mercure Grand Mirama Hotel  Surabaya es dawet pelangi Bahan   untuk membuat dawet atau cendol   1.air 700 ml 2.tepung beras 150 gr 3.tepung tapioka 20 gr 4.garam sesuai selera,  5.pewarna makanan. Agar mendapatkan warna pelangi yang diinginkan, pisahkan dawet di wadah yang berbeda-beda, baru kemudian teteskan pewarna. Untuk tiap 1 sendok teh pewarna, bisa digunakan untuk 500 gr tepung beras. Cara Membuat cendol:  1. Campur semua bahan dan aduk dengan rata, lalu dimasak menggunakan api kecil. 2. Selama memasak, jangan lupa untuk terus mengaduk hingga mengental. 3. Kemudian, siapkan air dingin dan cetakan lubang-lubang, cetak dawet di atas air dingin. 4. Usai menata cendol, tambahkan pemanis sesuai selera, seperti santan, susu kental manis, atau gula jawa cair. 5. Terakhir, tambahkan nangka atau tape singkong di atas dawet, dan Es Dawet Pelangi siap dihidangk...

B u l an Ramadhan sebentar lagi akan tiba. Pada bulan ini biasanya dijadikan momentum untuk berkumpul bersama keluarga, teman dekat ataupun bersama rekan kerja sekantor. Biasanya kegiatan berkumpul bersama itu dibarengi dengan acara buka puasa. Aneka sate Pada bulan Ramadhan tahun ini, restoran Jamoo menawarkan hal yang berbeda dengan kehadiran Eksekutif Chef baru, Chef Kamal Silva asal Kanada yang akan memberikan suasana baru dari dekorasi ruangan hingga menu makanan dengan tujuan agar bisa menarik para tamu lebih banyak ke Shangri-La. Suguhan suasana yang berbeda dan hidangan yang istimewa tahun ini, buka puasa dipusatkan di restoran Jamoo. aneka jajanan Ramadan tahun ini, restoran Jamoo akan menyediakan menu khas Indonesia untuk berbuka puasa, seperti sate, kambing guling, nasi kebuli rempah, sop buntut dengan aneka sambal, martabak telur, nasi bakar, serta beragam jenis olahan nasi seperti Basmati (India), nasi Safron (Itali), Nasi Bryani (Timur Tengah) bahkan nasi kha...

Menu bebek menjadi ciri khas Surabaya. Akan tetapi. bebek dengan lalap dan sambal sudah sering dicoba. Bebek yang satu ini menawarkan menu bebek penyetan khas Suroboyo. yang bertempat di HARRIS Cafe, restoran yang berada di Iantal 5 Hotel HARRIS Gubeng di jalan Bangka Surabaya. Menu Bebek Gobar di Hotel Harris Cafe Perbedaan terlihat dari proses pembuatan bebek yang tidak hanya digoreng, melainkan melewati tiga tahap. yaitu bebek akan diungkep terlebih dahulu. Kemudian digoreng dan dibakar. Keunikan menu Bebek Gobar ini   menjadi menu alternatif. Bila Penggemar menu bebek menginginkan penyetan dengan citarasa berbeda selain yang biasa. Selain itu tersedia pilihan Bebek Goreng Ori dan Kremes yang bercitarasa tinggi. Bebek Gobar dimasak woku-woku Tak hanya proses memasak yang berbeda citarasa khas Sulawesi Utara menjadi dominan pada menu ini. Bebek Gobar diberi bumbu atau dimasak rica-rica, manis pedas, dan woku-woku ala Sulawesi Utara. menu khas Nusantara yang pas denga...

Burger biasanya identik dengan daging sapi atau ayam. Namun kali ini menggunakan tuna atau maguro dalam bahasa Jepang. Tuna tak kalah lezat dan bergizi dibandingkan salmon, daging atau ayam. Maguro Burger di Ebisu Japanese Resto Anda bisa mencicipinya di Resto Jepang, Ebisu, di hotel Mercure Grand Mirama Surabaya selama April nanti. Resto ini menawarkan Maguro Burger, menu Japanese Fusion yang memadukan burger dan cita rasa Jepang, kreasi Chef Didik Yudianto. Berbahan tuna, tepung roti, kuning telur, bawang Bombay, bawang putih, mustard dan mayonaise. Untuk bumbunya adalah hondashi, soyu, lada hitam dan chicken powder. Maguro Burger lengkap dengan Salad dan  Sup Burger berbahan tuna tak kalah enak dibandingkan yang terbuat dari daging dan ayam. Tuna juga memiliki tekstur yang lembut dan rasanya gurih. Pengolahan Maguro Burger cukup mudah. Chef Didik menjelaskan Tuna dicampur dengan bawang Bombay dan tepung roti kemudian di-frypan dengan sedikit minyak. Selanj...

Acara Good France adalah perayaan gastronomi Prancis secara serentak,di dunia. Tahun ini masuk tahun keempat pada 21 maret. Blance de Poule Good France adalah jamuan makan malam serentak di dunia yang diikuti 3.000 restoran. Menariknya, sajian itu dengan kategori unsur teknik memasak Prancis dengan bahan lokal.  Di Indonesia, ada 10 kota yang menjadi peserta Good France, di antaranya Jakarta, Bandung, Surabaya, dan Bali. Di Surabaya, ada tiga restoran yang menyuguhkan menu Good France, salah satunya adalah Restoran Indigo di Hotel Majapahit.  Menu andalannya Chef Blance de Poulet. Keistimewaan ayam kukus itu karena dipadu rempah dan bunga telang. M enu itu memadukan gaya memasak Prancis dengan bahan 100 persen lokal.  chef dan menu good france  Menu itu sangat disukai orang Prancis maupun warga lokal karena penggunaan rempah dan ayam yang sangat empuk.  Ini adalah makanan utama, Dalam menu eksklusif bertarif Rp 1 juta itu, bahan utama ay...