Audisi Silver Barista, Coffee Toffee Seleksi Barista Terbaik

Oleh -
Audisi Silver Barista, Coffee Toffee Seleksi Barista Terbaik

Barista adalah profesi yang bertugas membuat dan menyajikan kopi yang berbasis espresso kepada customer. Namun tidak hanya itu, mereka juga dituntut untuk komunikatif dan memiliki pengetahuan tentang kopi yang baik dan benar.

Coffee Toffee sebagai jaringan coffee shop local terbesar di Indonesia menyadari pentingnya peran seorang barista dalam sebuah bisnis kopi. Mereka merupakan garda terdepan di dalam sebuah bisnis coffee shop. Hal ini pula yang mendasari penyelenggaraan Audisi Silver Barista yang diadakan di Coffee Toffee Jatim Expo pada Jumat-sabtu, 2-3 Desember 2016.

Audisi SilverBarista merupakan tahapan bagi junior Barista yang ingin meningkatkan level ketrampilan dan keahliannya sebagai seorang Barista. Di Coffee Toffee, profesi Barista adalah profesi yang memiliki jenjang karir; memberikan kesempatan kepada junior Barista untuk meraih level barista yang lebih tinggi. Penyelenggaraan Audisi Silver Barista tahun ini telah memasuki tahun kelima, Silver Barista Audition ini juga merupakan rangkaian
selebrasi Coffee Toffee 10th Anniversary dengan tema PASSION.

Peserta Audisi Silver Barista sedang membuat espresso

Peserta Audisi Silver Barista sedang presentasi didepan penilai
Audisi Silver Barista diadakan secara terbuka,diikuti oleh 23 Barista dari berbagai kota di Indonesia, diantaranya: Malang, Palangkaraya, Banjarmasin, Jember, Pangkalan Bun, Bogor, Depok, dan Padang selain dari Surabaya. Ini merupakan kesempatan bagi Barista untuk meningkatkan level dari Junior Barista menjadi  menjadi Silver Barista.

 Setiap peserta harus membuat kopi espresso dan cappuccino, mereka juga wajib menciptakan kreasi menu baru yang disebut sebagai menu Signature Coffee. Selama proses persiapan dan pembuatan minuman, akan dinilai juga ketepatan menggunakan alat, kerapian penyajian serta kebersihan mesin kopi dan tempat penyajian. Melalui Audisi Silver Barista ini kita bisa melihat PASSION para peserta terhadap kopi Indonesia

Peserta Audisi Silver Barista sedang membuat cappuccino
Peserta Audisi Silver Barista sedang menyajikan di depan penilai

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Enak dan Manis Klepon dan Gempo Devi

Oleh -
Image
Kalau ke selatan kota Gresik, kita bisa nemuin makanan khas orang gresik menganti yakni Klepon dan Gempo Devi, jajanan pasar menganti yang berada alun-alun menganti ini   menjadi menu andalan saat orang-orang punya hajatan dan juga arisan. klepon,gempo, klantink, dan lupis Satu kotak biasanya berisi ; klepon, gempo, klanting dan lupis dihargai Rp. 7000. Pembeli juga bisa memilih klepon saja, atau gempo saja sesuai selera. Kalau saya biasanya campur.   klepon dan gempo devi Sensasi rasa klepon dan kawan-kawan benar-benar enak manis gurih inilah yang bikin nggak berhenti menikmatinya.   Apalagi kleponnya itu besarnya sedikit lebih kecil dari bola ping pong, bisa langsung masuk ke dalam mulut. Mungkin yang gak tau Gempo, Gempo ini adalah semacam gethuk kacang merah atau kacang tholo.  klepon favoritku  Karena klepon dan kawan-kawan ini merupakan jajan basah, penjual di sini biasanya menyajikan saat pembeli datang dengan begitu bisa tahan agak lama meski tidak sehari
Read more

Gaya Hidup Sehat Dengan Mighty Shot dan Frutamix

Oleh -
Image
Ada cukup banyak tanaman pangan yang telah dibudidayakan di Indonesia yang menyimpan berjuta manfaat bagi kesehatan namun belum pernah diolah menjadi minuman sehat dengan teknologi modern. Temuan baru karya Maria Eleonora Angelina selaku owner frutamix yaitu “MIGHTY SHOT” yang merupakan sari dari sayur, buah, dan akar tumbuhan yang diolah dengan teknologi cold-press. aneka produk mighty  shot dan frutamix Ukuran shot ini hanya 30 mL (seperti espresso) namun memiliki manfaat yang luar biasa. Ide ini muncul dari seringnya melihat masyarakat mengkonsumsi suplemen vitamin & mineral layaknya minum obat. “Mengapa tidak mengkonsumsi minuman segar saja dibandingkan minum pilpilan yang sangat banyak” ujar alumni Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya jurusan Teknologi Pangan dan Gizi. MIGHTY SHOT yang diluncurkan ini terdiri dari 3 macam SHOT yaitu The Green Shot, The Flu Shot, dan Beet Me Shot. The Green Shot terbuat dari campuran sayuran hijau, sangat cocok
Read more

Ayam Goreng Nelongso, Enak Banget

Oleh -
Image
Satu bulan yang lalu saat saya hendak berkunjung ke perpustakaan kota Gresik di Jalan Jaksa Agung, saya melewati jl dr.sutomo. Di sana ada tulisan Grand Opening Ayam Goreng Nelongso Cabang Gresik Makan gratis 500 porsi tiap hari. ayam goreng kepruk Wah boleh juga nih makan gratis. Hehehe. Mampir sebentar lah ke Warung Ayam Goreng Nelongso Cabang Gresik. Saat sudah memesan, ternyata sama mbak kasirnya dibilang 500 porsi gratis sudah abis. Nggak apa apa deh bayar, lagipula harganya  masih bisa terjangkau, total pesanan saya Rp 12.500. pesanan saya ayam goreng kepruk dan teh hangat Waktu itu saya memesan Ayam goreng Kepruk + Nasi harganya Rp 9000. Dan teh hangat Rp 3.500. sebenarnya sih mau pesan menu Ayam Goreng Nelongso + Nasi Rp 5000, tapi sudah abis. Memang terbilang cukup terjangkau kan. Nggak lama menunggu, pesanan saya datang. Wah sajian Ayam goreng Kepruk + Nasi dan teh hangat ini benar-benar mengundang selera. Untuk rasanya, jangan ditanya. Enak banget! Sambal ba
Read more